من متطلبات السكنات في جامعة الطفيلة التقنية .. المادة الإجبارية .. طبخ 1
ومن هذا المنطلق ارتأت اللجنة الإعلامية لتقدم طبخة لكل فترة في القسم الجديد في المنتدى .. بيت العيلة
ومن أهم الطبخات المتعارف عليها في السكنات .. قلاية البندورة .. التي سنشرحها على طريقة سكن الضبع
نبدأ بالمكونات
- كيلو بندورة .. بتجيبها من عند عمك طبوش تبع الخضرة
- راسين بصل متوسطة الحجم .. لزيادة كمية القلاية
- قرن فلفل
- فصين ثوم
- فلفل أسود
- ملح
- سمنة البلقاء "برائحة السمن البلدي" .. وأوفر من الزيت
طريقة الإعداد
نفرم البندورة لقطع صغيرة .. وكذلك الحال في البصل
نحط القلاية على النار وفيها السمنة ونتركها لما تسيح .. نكفت البصل فوقيها ونضل نحرك لعند ما يصير البصل أشقر ...
نحط قرن الفلفل على البصل بعد ما نسطحه من النص .. أوكيز ؟؟
بعدين شو بنسوي ... !!
بنحط البندورة اللي بكون فرمها واحد من الشباب "أو وحدة من البنات" ... فش حد أحسن من حد
وبنحط الملح والفلفل الأسود .. ونحرك جيدا .. نتركها برهة من الزمن .. حتى تشم ريحة شعط بنشيلها عن النار .. وصحتين وعافية ....
ويمكن أن نضع بجانب القلاية على السفرة من باب الدعم والإسناد .. قلاية بيض .. أو صحن لبنة .. أو صحن فول ..
ملاحظة : هذه الكمية مخصصة للوضع الطبيعي وليس "للأكيلة"
ومن هذا المنطلق ارتأت اللجنة الإعلامية لتقدم طبخة لكل فترة في القسم الجديد في المنتدى .. بيت العيلة
ومن أهم الطبخات المتعارف عليها في السكنات .. قلاية البندورة .. التي سنشرحها على طريقة سكن الضبع
نبدأ بالمكونات
- كيلو بندورة .. بتجيبها من عند عمك طبوش تبع الخضرة
- راسين بصل متوسطة الحجم .. لزيادة كمية القلاية
- قرن فلفل
- فصين ثوم
- فلفل أسود
- ملح
- سمنة البلقاء "برائحة السمن البلدي" .. وأوفر من الزيت
طريقة الإعداد
نفرم البندورة لقطع صغيرة .. وكذلك الحال في البصل
نحط القلاية على النار وفيها السمنة ونتركها لما تسيح .. نكفت البصل فوقيها ونضل نحرك لعند ما يصير البصل أشقر ...
نحط قرن الفلفل على البصل بعد ما نسطحه من النص .. أوكيز ؟؟
بعدين شو بنسوي ... !!
بنحط البندورة اللي بكون فرمها واحد من الشباب "أو وحدة من البنات" ... فش حد أحسن من حد
وبنحط الملح والفلفل الأسود .. ونحرك جيدا .. نتركها برهة من الزمن .. حتى تشم ريحة شعط بنشيلها عن النار .. وصحتين وعافية ....
ويمكن أن نضع بجانب القلاية على السفرة من باب الدعم والإسناد .. قلاية بيض .. أو صحن لبنة .. أو صحن فول ..
ملاحظة : هذه الكمية مخصصة للوضع الطبيعي وليس "للأكيلة"
14/4/2012, 5:14 am من طرف h.sbaih
» تعلم تصميم قواعد البيانات SQL حصريا
2/4/2012, 3:57 pm من طرف hfoda102
» Assembly Lab
3/3/2012, 10:52 pm من طرف funkyodd@yahoo.com
» كتاب مادة الـ C ++ حصريا لشباب إنجاز
17/2/2012, 1:57 am من طرف anas yacoub
» حصريا .. كتب العلوم المالية والمصرفية
31/1/2012, 1:56 am من طرف Amera Alareqe
» دعاء مكتوب على جدار الجنة
13/11/2011, 3:25 pm من طرف سما الحب
» حكمه مهمه
6/11/2011, 7:49 pm من طرف عموره
» .....................................
16/10/2011, 6:22 am من طرف عموره
» هـــــــــنــالِــك دائِــمـــــــــاً....!!!!
16/10/2011, 6:20 am من طرف عموره
» تَباً
16/10/2011, 6:15 am من طرف عموره